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Vertical enfriadora para sostenimiento de pan

Excelente complemento para su espacio de trabajo, ideal para mantener sus panes protegidos de la temperatura  ambiente  e incrementar su crecimiento durante el horneado. Elaborada espacialmente eficiente con unas dimensiones de tan solo 80×80,  la vertical enfriadora será una gran adición a su  arsenal de producción.


Medidas exteriores

Frente:    0.80 Metros
Fondo:    0.80 Metros
Altura:    2.10 Metros

Nota: Las medidas del producto también pueden ser especificadas según las necesidades del cliente.

CARACTERISTICAS TECNICAS

Temperatura: 2°

Estructura: Herrajes fabricados en ángulo de hierro pintado

Aislamiento: Paredes y piso aislados en poliuretano de alta densidad (35 Kg/m3) de 5 cm de espesor

Interior y Exterior:   Acero inoxidable opaco 304 calibre 22

Puertas:    Puerta sellada o panorámica en acero inoxidable opaco 304 calibre 22

Parrillas:    16 Soportes en “L” fijos en acero inoxidable opaco 304 calibre  22

Enfriamiento:    Serpentín evaporador (SISTEMA NO FROST)

Unidad:   Condensadora de 3/8  H.P.  con gas refrigerante ecológico

Rodachinas:  Tipo Industrial de 3” Marca SUPO